Uzumni quritishda qo‘yiladigan talablar va quritish usullari
Vol. 1 No. 1 (2023), Articles
Vol. 1 No. 1 (2023)

Uzumni quritishda qo‘yiladigan talablar va quritish usullari

Articles
Published 2023-03-27
Payg‘ambarov. B. R
ToshDAU talabasi
Sultonov. S. S
ToshDAU talabasi
Xudoyberdiyev. J. R
ToshDAU talabasi
PDF
DOI

Keywords

kishmish, mayiz, objo‘sh, shtabel, soyaki, sabza, bedona, zarsimon sabza, shig‘oniy, girmiyon.

How to Cite

Payg‘ambarov. B. R, Sultonov. S. S, & Xudoyberdiyev. J. R. (2023). Uzumni quritishda qo‘yiladigan talablar va quritish usullari. "XXI ASRDA INNOVATSION TEXNOLOGIYALAR, FAN VA TAʼLIM TARAQQIYOTIDAGI DOLZARB MUAMMOLAR" Nomli Respublika Ilmiy-Amaliy Konferensiyasi, 1(1), 30–34. Retrieved from https://universalpublishings.com/index.php/itfttdm/article/view/375
ACM ACS APA ABNT Chicago Harvard IEEE MLA Turabian Vancouver

Download Citation

Endnote/Zotero/Mendeley (RIS) BibTeX

Abstract

Quritilgan kishmish yoki mayizning sifati ko‘p jihatdan xom ashyoga bog‘liq. Talablarga javob beradigan mahsulotni quritish maqsadga muvofiq hisoblanadi.

PDF
DOI

References

Bo’riev H., Rizaev R. “Meva-uzum mahsulotlari biokimyosi va texnologiyasi” T.,"Mehnat”, 1996. 74-88 bet.

Ibragimov O., Egamberdiev S. «Meva va sabzavotlarni saqlash texnologiyasi» fanidan ma‘ruza matnlari. Farg’ona, 2001 y.

Jo’raev R., Islomov X. «Meva-sabzavotlarni saqlash va dastlabki ishlov berish texnologiyasi» fanidan ma‘ruza matnlari. Toshkent, ToshDAU nashriyoti 2000 y.

Muradillaev A. “Meva-sabzavot mahsulotlari saklashning biokimyoviy va mikrobiologik asoslari” fanidan ma‘ruzalar matni. Namangan, 1999 y.

Bo‘riyev H., Jo‘rayev R., Alimov O. Meva-sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish. T., ”Mehnat”, 2002, 112-119 bet