How to Cite
FERMENTLAR MUHANDISLIGINING NAZARIY-BIOKIMYOVIY VA TEXNOLOGIK ASOSLARI. (2026). "XXI ASRDA INNOVATSION TEXNOLOGIYALAR, FAN VA TAʼLIM TARAQQIYOTIDAGI DOLZARB MUAMMOLAR" Nomli Respublika Ilmiy-Amaliy Konferensiyasi, 4(6), 461-478. https://universalpublishings.com/index.php/itfttdm/article/view/20303
Abstract
Ushbu maqolada fermentlar muhandisligining nazariy-biokimyoviy mazmuni, fermentlarning molekulyar tuzilishi, katalitik faolligi, substratga xosligi, kinetik xususiyatlari, immobilizatsiyasi, modifikatsiyasi hamda sanoat texnologiyalaridagi amaliy qo‘llanish imkoniyatlari yoritiladi.
