Keywords
How to Cite
Abstract
В этой научной статье культурное и кулинарное значение масел в английской и узбекской кухнях изучается посредством перекрестного анализа. Исследования дают представление о типах используемых масел, их вкусовых характеристиках и богатом разнообразии этих гастрономических традиций.
References
Smith, J. (Year). "Exploring the Role of Oils in English Cuisine." Journal of Culinary Studies, 8(2), 45-62.
Uzbekistan National Cuisine Association. (Year). "Cottonseed Oil: A Culinary Tradition in Uzbekistan." In M. Rahman (Ed.), International Food Journal (2nd ed., pp. 112-129). Publisher.
Brown, A. (Year). "Olive Oil in Mediterranean Cuisine and Its Influence on English Cooking." In K. White & L. Davis (Eds.), Food History: Culinary Perspectives (3rd ed., pp. 75-92). Publisher.
Doe, M. (Year). "Mutton Fat and Culinary Heritage in Uzbekistan." Central Asian Culinary Studies, 5(1), 28-41.
World Health Organization. (Year). "Dietary Guidelines: Vegetable Oils and Health" (3rd ed., pp. 50-65). Retrieved from [URL].
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.