Keywords
How to Cite
Abstract
Ushbu maqolada O‘zbekistonda gastronomik turizmning rivojlanish istiqbollari, milliy taomlarning turizm salohiyatidagi o‘rni, sohadagi mavjud imkoniyatlar va muammolar tahlil qilingan. Chet ellik sayyohlarning milliy oshxonaga bo‘lgan qiziqishi, statistik ma’lumotlar asosida o‘rganilgan va xalqaro tajribalar bilan solishtirma tahlil o‘tkazilgan. Tadqiqot natijalari gastronomik turizmni rivojlantirish orqali nafaqat iqtisodiy o‘sishga, balki madaniy merosning targ‘ib etilishiga ham erishish mumkinligini ko‘rsatdi.
References
1. Abdullaeva, M. (2022). O‘zbek milliy taomlari va ularning sayyohlikda tutgan o‘rni. Toshkent: “Iqtisodiyot” nashriyoti.
2. Azizov, B. (2021). Turizm va madaniyat: O‘zbekistonda barqaror rivojlanish yo‘llari. Samarqand: Registon nashriyoti.
3. Mamatqulov, R. (2020). “O‘zbek milliy taomlarining turizmda tutgan o‘rni”, Turizm va innovatsiyalar ilmiy jurnali, 3(2), 45–51.
4. Mirzayeva, D. (2023). Gastronomik turizm: global tendensiyalar va O‘zbekiston tajribasi. Toshkent: Fan va taraqqiyot.
5. O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining 2024-yil 12-yanvardagi PF-9-son Farmoni “Xorijiy turistlar oqimini oshirish va ichki turizmni rivojlantirish chora-tadbirlari to‘g‘risida”. lex.uz
6. O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining 2019-yil 5-yanvardagi PF-5611-son Farmoni “Turizmni rivojlantirish bo‘yicha qo‘shimcha chora-tadbirlar to‘g‘risida”. lex.uz
7. O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining 2024-yil 18-iyuldagi PF-102-son Farmoni “Turizm infratuzilmasini takomillashtirish va xorijiy sayyohlar oqimini ko‘paytirish chora-tadbirlari to‘g‘risida”. lex.uz
8. Qodirova, N. (2021). Pazandachilik san’ati va madaniy meros. Buxoro: Zarafshon.
9. UNWTO (2021). Gastronomic Tourism: The Basic Principles. World Tourism Organization, Madrid.
10. Yusupova, L. (2022). “Gastronomik turizm va uning iqtisodiy ahamiyati”, Ijtimoiy-iqtisodiy tadqiqotlar jurnali, 5(1), 78–84.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.