DIYETOLOGIYA
Abstract
Ushbu darslik tibbiyot oliygohlarining oliy hamshiralik ishi ta’lim yo‘nalishi talabalari uchun mo‘ljallangan. Darslikda dietologiya va parhez ovqatlanishni tashkil etish, tavsiya berish, ovqat mahsulotlariga kulinar ishlov berishni amalda tadbiq qilishning zamonaviy ilmiy qarashlari va tahlillariga to‘liq mos keladigan, ta’limning asosiy maqsadi uchun yetarlicha va zaruriy nazariy ma’lumotlar mujassamlangan.
References
1. B.M. Saidov «Diyetologiya» 1-jild , darslik. Toshkent – 2008 y.
2. I.S. Razikova, D.Ya. Alikulova., Z.T.Xaydarova, V.F. Baybekova “Diyetologiya”(o’zbek tilida) darslik Toshkent – 2017 y.
3. И.С. Разикова, Д.Я. Аликулова., З.Т.Хайдарова, В.Ф. Байбекова“Диетология” ( рус тилида) дарслик Тошкент – 2017 г.
4. Sh.Ya Zokirxodjaev, Sh.S. Baxriddinov, A.S. Xudayberganov.Klinik diyetologiya va nutrisiologiya (o‘quv qo‘llanma). Diyetologiya – 5А510128.Toshkent – 2020 y
