СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ПОДХОД И АНАЛИЗ ТЕНДЕНЦИЙ РАЗВИТИЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ФЕСТИВАЛЕЙ: НА ПРИМЕРЕ ТУРЦИИ

Шахрибону Изамова

Authors

Изамова Шахрибону магистрант 2-курса, факультета «Экономика и туризм», Бухарского государственного университета Author

Keywords:

фестиваль, стратегия, СВОТ-анализ, традиция, MICE-tourism, мастер-класс.

Abstract

Цель данной статьи заключается в анализе уровня развития гастрономического туризма в Турецкой Республике, порядка проведения гастрономических фестивалей, а также рассмотрении мер, применяемых для развития туристической отрасли. В статье проведён SWOT-анализ туристического потенциала страны и влияние гастрофестивалей на развития туризма. В процессе исследования использовались статистические данные, которые были обработаны и проанализированы.

References

1. Lee, Insun; Arcodia, Charles (July 2011). "The Role of Regional Food Festivals for Destination Branding: The Role of Regional Food Festivals for Destination Branding". International Journal of Tourism Research. 13 (4): 355–367. doi:10.1002/jtr.852.

2. Шалыгина Н.П., Селюков М.В., Курач Е.В. О роли брендинга в формировании туристской привлекательности региона // Фундаментальные исследования. – 2013. – № 8-5. – С. 1165–1168.

3. https://welcometimes.ru/news/top-20-samyh-populyarnyh-turisticheskih-stran-mira

4. https://mk-turkey.ru/tourism/2024/09/23/p-turciya-namerena-rasshirit-gastronomicheskij-turizm-predlozhiv-2-tys-200-naimenovanij-mestnyh-blyud.html

5. https://data.tuik.gov.tr/Bulten/Index?p=Household-Domestic-Tourism-Quarter-IV:-October-December-and-Annual,-2023-49552

6. https://gastrotravel.club/gastro-wine-tours-turkey

7. https://www.unesco.org/en/creative-cities/gaziantep

8. https://goturkiye.com/ru/intangible-cultural-heritage

9. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B5%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D1%82%D1%80%D1%8F%D1%81%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%B2_%D0%A2%D1%83%D1%80%D1%86%D0%B8%D0%B8_%D0%B8_%D0%A1%D0%B8%D1%80%D0%B8%D0%B8_(2023)

.