Abstract
Sabzavot va poliz ekinlari alohida ahamiyatga ega bo'lgan eng qimmatli oziq-ovqat mahsulotlaridir. Sabzavot va poliz ekinlarining ovqatlanishdagi ahamiyati va uning ajralmas qismi ekanligi shundaki, ular tirik organizmning normal faoliyati uchun zarur bo'lgan uglevodlar, vitaminlar, efir moylari, mineral tuzlarni asosiy yetkazib beruvchilari hisoblanadi. Sabzavot turlarini kengaytirish, mahsulot olish va ularni yoz-kuz davrida iste'mol qilishda patisson, kabachki va qovoq ekinlariga katta qiziqish uyg'otadi. Mamlakatimizning ko'plab hududlari uchun an'anaviy bo'lgan patisson o‘simligini o‘rganishga katta e‘tibor qaratilmoqda. Mutaxassis tibbiyot xodimlarining buyrak kasalliklari, jigar kasalliklari, shuningdek, oshqozon yarasi va ateroskleroz uchun qovoq iste'mol qilishni tavsiya etayotgani ham muhim rol o'ynaydi.
References
X.Ch. Bo‘riyev.Sabzavot ekinlari seleksiyasi va urug‘chiligi. Toshkent “Mehnat” 1999 y.
Kolomiets A.A. Moskva viloyatining allyuvial-o'tloqli tuproqlarida qovoqli o'g'itlar tizimi / S.S. Litvinov, A.A. Kolomiets // Oltoy davlat agrar universitetining xabarnomasi, ilmiy jurnal. - 2014 yil - 8-son. - 9-12-betlar
Коломиец A.A. Удобрение патиссона / A.A. Коломиец // Картофель и овощи. Научно-производственный журнал. -2014.-№11.-С. 15-17.
Белик, В.Ф. Кабачки и другие тыквенные / В.Ф. Белик М.: 2. изд., перераб.и доп. - 2000. - С. 23-37.
Болотских, А.С. Адаптивные технологии выращивания огурца, редьки и тыквы на Украине / А.С. Болотских, Н.Н. Довгань, И.В. Лебединский // Картофель и овощи. 2002. - №8. - С.23-24.
И.Борисов, В.А. Оптимизация питания овощных культур / В.А. Борисов // Картофель и овощи. 1997. - № 1. С. 21 - 23.
Литвинов, С.С. Качество и лежкость овощей / С.С. Литвинов, В.А. Борисов, А.В. Романова // ГНУ ВНИИО. М.