Vol. 3 No. 5 (2025), Articles
Vol. 3 No. 5 (2025)

QAYTA ISHLANGAN QISHLOQ XO‘JALIGI MAHSULOTLARINI SAQLASH VA LOGISTIKA TIZIMINI TAKOMILLASHTIRISH YO‘LLARI

Articles
Published 2025-05-12
Xushvaqt Amanov
O‘zbekiston Respublikasi Vazirlar Mahkamasi huzuridagi Agrosanoat majmui ustidan nazorat qilish inspeksiyasining Surxondaryo viloyati boshqarmasi Inson resurslarini rivojlantirish va boshqarish bo‘yicha bosh mutaxassisi
Moxibonu Yangiboyeva
Termiz davlat muhandislik va agrotexnologiyalari universiteti, yengil sanoat va oziq-ovqat texnologiyalari kafedrasi laboranti
PDF
DOI

Keywords

Logistika

How to Cite

QAYTA ISHLANGAN QISHLOQ XO‘JALIGI MAHSULOTLARINI SAQLASH VA LOGISTIKA TIZIMINI TAKOMILLASHTIRISH YO‘LLARI . (2025). Yangi O’zbekistonda Tabiiy Va Ijtimoiy-Gumanitar Fanlar Respublika Ilmiy Amaliy Konferensiyasi, 3(5), 34-37. https://universalpublishings.com/index.php/gumanitar/article/view/11707
ACM ACS APA ABNT Chicago Harvard IEEE MLA Turabian Vancouver AMA

Download Citation

Endnote/Zotero/Mendeley (RIS) BibTeX

Abstract

Mazkur tezisda qayta ishlangan qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini saqlash va ularni iste’molchigacha yetkazib berish jarayonlarida logistika tizimining ahamiyati va uni takomillashtirish yo‘llari yoritiladi. Tezisda O‘zbekiston sharoitida oziq-ovqat mahsulotlarining saqlanish muddati, sifatining saqlanishi, isrof darajasi va xarajatlar tuzilmasiga logistika tizimi qanday ta’sir ko‘rsatishi tahlil qilinadi. Zamonaviy saqlash usullari — sovitilgan omborlar, vakuumli va modifikatsiyalangan atmosfera ostida qadoqlash, mobil sovitkichli transportlar va agrologistika markazlarining roli keng yoritiladi. 
Bundan tashqari, transport zanjirini optimallashtirish, “sovuq zanjir” tamoyilini joriy qilish va raqamlashtirish imkoniyatlari ham ko‘rib chiqiladi. Tezisda mavjud muammolar (energiya ta’minoti, logistika xarajatlarining yuqoriligi, infratuzilma yetishmovchiligi) va ularning ilmiy asoslangan yechimlari taklif etiladi. 

PDF
DOI

References

1. FAO. (2020). Reducing food loss and waste: Solutions for sustainable food systems. Rome.

2. FAO. (2021). Food Cold Chain and Logistics Management. Rome.

3. Mahmudov R. (2020). Fermentatsiya va biotexnologiyalar asoslari. Toshkent: Fan.

4. O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining PQ–4368-son qarori. (2019). Agrosanoat klasterlarini rivojlantirish to‘g‘risida.

5. O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining PQ–4611-son qarori. (2020). Agrosanoat kompleksini rivojlantirish strategiyasi.

6. OECD. (2020). Improving Logistics Performance in Developing Countries. Paris.

7. Sobirov B. (2020). Agrologistika va mahsulot saqlash texnologiyalari. Toshkent: Agroilm.

8. Sobirova M. (2022). Oziq-ovqat mahsulotlarining vakuumda saqlanishi va ularning sifati. Samarqand: Ilm Ziyo.

9. Xabibullayev R. (2021). Oziq-ovqat mahsulotlarini transportirovka qilishda sovuq zanjir. Andijon: Ilm Ziyo.

10. Xolmurodov O. (2021). Qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyalari. Toshkent: Agroilm