Abstract
Изучение фитохимических показателей качества сырья Амарант хвостатого, заготовленного в Курской области
References
1. Росляков Ю.Ф. Перспективы использования амаранта в пищевой индустрии/ Росляков Ю.Ф., Шмалько Н.А., Бочкова Л.К. // Изв. вузов. Северо-Кавказский регион. Технические науки. 2004. № 4. С. 92–95.
2. Льняное и амарантовое масла – источники биологически активных веществ для новых БАД / Т.И. Тимофеенко [и др.] // Изв. вузов. Пищевая технология. 2012. № 1. С. 10–12.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Downloads
Download data is not yet available.