Published May 8, 2023
| Version v1
Journal article
Open
Роль гастрономического туризма в Узбекистане и проблемы развития
- 1. студент Ташкентского международного университета Киме.
- 2. Старший преподаватель кафедры туризм Ташкентского международного университета Киме
Description
Гастрономический туризм является растущей отраслью в Узбекистане, которая может внести свой вклад в экономическое развитие страны. Богатое кулинарное наследие Узбекистана с его уникальным сочетанием вкусов Центральной Азии и Ближнего Востока привлекает любителей еды со всего мира. Тем не менее, есть еще несколько проблем, которые необходимо решить, чтобы в полной мере использовать потенциал гастрономического туризма. В данной статье исследуется роль гастрономического туризма в Узбекистане и проблемы, с которыми сталкивается отрасль в своем развитии.
Files
Джавлиев Й 487-491 JUSR.pdf
Files
(514.6 kB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:7d56c5bd19c326fc32786848601ac44a
|
514.6 kB | Preview Download |
Additional details
References
- 1. Чо, Ю., и Гурсой, Д. (2016). Исследование лояльности кулинарных туристов к месту назначения и намерения вернуться. Журнал по маркетингу и менеджменту направлений, 5 (1), 51–58.
- 2. Квон, Х.Дж., и Ким, М.Дж. (2015). Кулинарный туризм в продовольственном городе: эмпирическое исследование опыта и удовлетворенности посетителей. Журнал по маркетингу и менеджменту направлений, 4 (3), 162–171.
- 3. Министерство туризма Узбекистана. (2021). Гастрономический туризм. Получено с https://tourism.uz/ru/gastronomic-tourism/
- 4. Государственный комитет Республики Узбекистан по статистике. (2021). Туризм в Узбекистане. Получено с https://stat.uz/en/1956/
- 5. ЮНВТО (2019 г.). Глобальный отчет о гастрономическом туризме
- 6. Березина К., Билгихан А., Кобаноглу К. и Окумус Ф. (2016). Понимание удовлетворенности клиентов кулинарным туризмом: роль качества еды и психологических особенностей туристов. Журнал исследований путешествий, 55 (4), 481–494.
- 7. Чой, Дж., и Таски , ADA (2018). Исследования кулинарного туризма: обзор последнего десятилетия. Журнал исследований гостеприимства и туризма, 42 (1), 3–41.
- 8. Самаркандская декларация по гастрономии Шелкового пути (2019 г.). Всемирная туристская организация ООН. Получено с https://www.unwto.org/samarkand-declaration-on-silk-road-gastronomy.
- 9. Государственный комитет по развитию туризма Республики Узбекистан. (2021). Статистика туризма Узбекистана. Получено с https://www.uzbekistan.travel/en/statistics/