Keywords
How to Cite
Abstract
Гастрономический туризм является растущей отраслью в Узбекистане, которая может внести свой вклад в экономическое развитие страны. Богатое кулинарное наследие Узбекистана с его уникальным сочетанием вкусов Центральной Азии и Ближнего Востока привлекает любителей еды со всего мира. Тем не менее, есть еще несколько проблем, которые необходимо решить, чтобы в полной мере использовать потенциал гастрономического туризма. В данной статье исследуется роль гастрономического туризма в Узбекистане и проблемы, с которыми сталкивается отрасль в своем развитии.
References
Чо, Ю., и Гурсой, Д. (2016). Исследование лояльности кулинарных туристов к месту назначения и намерения вернуться. Журнал по маркетингу и менеджменту направлений, 5 (1), 51–58.
Квон, Х.Дж., и Ким, М.Дж. (2015). Кулинарный туризм в продовольственном городе: эмпирическое исследование опыта и удовлетворенности посетителей. Журнал по маркетингу и менеджменту направлений, 4 (3), 162–171.
Министерство туризма Узбекистана. (2021). Гастрономический туризм. Получено с https://tourism.uz/ru/gastronomic-tourism/
Государственный комитет Республики Узбекистан по статистике. (2021). Туризм в Узбекистане. Получено с https://stat.uz/en/1956/
ЮНВТО (2019 г.). Глобальный отчет о гастрономическом туризме
Березина К., Билгихан А., Кобаноглу К. и Окумус Ф. (2016). Понимание удовлетворенности клиентов кулинарным туризмом: роль качества еды и психологических особенностей туристов. Журнал исследований путешествий, 55 (4), 481–494.
Чой, Дж., и Таски , ADA (2018). Исследования кулинарного туризма: обзор последнего десятилетия. Журнал исследований гостеприимства и туризма, 42 (1), 3–41.
Самаркандская декларация по гастрономии Шелкового пути (2019 г.). Всемирная туристская организация ООН. Получено с https://www.unwto.org/samarkand-declaration-on-silk-road-gastronomy.
Государственный комитет по развитию туризма Республики Узбекистан. (2021). Статистика туризма Узбекистана. Получено с https://www.uzbekistan.travel/en/statistics/
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.