QADOQLASHDA YANGI TEXNOLOGIYALAR
- 1. "Toshkent irrigatsiya va qishloq xo'jaligini mexanizatsiyalash muhandislari instituti"
- 2. Milliy tadqiqot universtiteti
Description
Ushbu maqolada qadoqlashning ahamiyati va hozirgi kundagi zamonaviy qadoqlashning ahamiyati haqida umumiy ma’lumotlar keltirilgan va qishloq xo’jaligi mahsulotlarini qadoqlashda foydalanilayotgan zamonaviy texnologiyalar tahlil qilinadi. Zamonaviy qadoqlash usullari mahsulotni sifatini yaxshi saqlash bilan birga, ekologik muammolarni kamaytirish, saqlash muddatini oshirish, iste’molchilarga qulaylik yaratish kabi vazifalarni bajaradi. Shu bilan birga, maqolada bioparchalanadigan va qayta ishlanadigan materiallardan foydalanilgan qadoqlar, vakuum qadoqlar, nanotexnologik himoya qoplamlari va aqlli qadoqlash tizimlarini qishloq xo’jaligi mahsulotlarini qadoqlashdagi ahamiyati tahlil qilinadi. Bu texnologiyalarning afzallik va kamchiliklari, sanoatda qo’llanilishi haqida ma’lumotlar keltirilgan.
Files
60-66P Series C.pdf
Files
(503.1 kB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:ad2968b526c4dd4a61030d3781419226
|
503.1 kB | Preview Download |
Additional details
References
- 1. Karimov, A. (2020). Qadoqlash texnologiyalari va innovatsiyalar. Toshkent: Fan nashriyoti.
- 2. Olimov, S., va Xudoyberdiyev, U. (2021). Qadoqlash materiallarining oziq-ovqat mahsulotlariga ta'siri. Oziq-ovqat texnologiyalari jurnali, 12(3), 45-56.
- 3. Rahmonov, N. (2022). Bio-plastik qadoqlashning ekologik afzalliklari. Xalqaro ekologiya va qadoqlash konferensiyasi, Toshkent, 112-120.
- 4. Smith, J. & Brown, K. (2019). Advances in smart food packaging technology. Journal of Food Engineering, 45(2), 200-215.